Receptes

60 min

Sarežģītības pakāpe

Spageti ķirbja “makaroni”

Sastāvdaļas:

1 spageti ķirbis
2 ēdamkarotes sviests
1 ķiploku daiviņa
2 saujas sakapātu pētersīļu
60 g rīvēta parmezāna

Spageti ķirbi pārgriež gareniski uz pusēm un izgrebj sēklas. Liek cepešpannā ar mīkstuma pusi uz leju. Cep cepeškrāsnī 45 min. Atdzesē 10 min un ar dakšiņu izgrebj mīkstumu, lai izveidojas spageti līdzīgi stiebriņi.

Pannā izkausē sviestu un apcep ķiploku, pievieno pētersīļus, pievieno spageti ķirbja mīkstumu. Apcep pāris minūtes un pārkaisa ar sieru, līdz tas izkūst. Pasniedz siltu.

Spageti ķirbis - tas reizēm tiek dēvēts arī par spageti dārzeni. Spageti ķirbis var būt gan krēmīgi baltā krāsā, gan izteikti dzeltens, gan gaiši oranžs. Savu stiegraino tekstūru ķirbis iegūst tad, kad tiek pagatavots. Svaiga ķirbja mīkstums ir stingrs un viendabīgs. Uzturvērtības ziņā tas ir lielisks dārzenis, jo satur maz kaloriju, tas ir bagātīgs ar beta karotīnu un A vitamīnu, kā arī B grupas vitamīniem.

Iesakām arī:

Čia pudiņš

15 min.

[VIDEO] Banānu, avokado, ābolu mafini

35 min.

Biezpiena plācenīši

25 min.