Sastāvdaļas

1 ēdamkarote Extra virgin olīveļļa

350 g riekstu ķirbis

10 g sviests

¼ tējkarotes sāls

¼ tējkarotes melnie pipari

85 g burratas siers

15 g grauzdētas pistācijas

15 g granātābola sēkliņas

3 g baziliks

Cepts rieksta ķirbis ar burattas sieru, pistācijām un granātābolu

Kopējais
laiks

40 min

Sagatavošanās
laiks

15 min

Gatavošanas
laiks

25 min

Sarežģītības pakāpe

Viegli

Porcijas

Drukāt

Veģetāra

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Minimāls daudzums sastāvdaļu un tikai viena paplāte sagatavošanai, kas lieliski piemērota jūsu svētku galdam vai kā viegla maltīte darbdienas vakarā.

Sakarsē cepeškrāsni līdz 220 ºC temperatūrai.

Viegli iesmērē pannu ar eļļu.

Pārgriež uz pusēm ķirbi, izņem sēklas, sagriež šķēlītēs.

Kārto uz pannas, lai šķēles nav cita citai virsū.

Pārsmērē ar izkausētu sviestu, uzber sāli un piparus. Atkārto otrai pusei.

Liek cepties 20–25 minūtes.

Kad pagājušas 12 minūtes, apgriež uz otru pusi.

Kad ķirbis izcepies, to liek uz pasniegšanas šķīvja, pārber ar burratas sieru, viegli sakapātām pistācijām, granātābola sēkliņām un baziliku.

Pasniedz uzreiz.