Доля местных овощей в ассортименте магазинов — 80%

В активный сезон сбора урожая в магазинах "Maxima" по всей Латвии доля местных овощей превышает 80% всего ассортимента. Обеспечить соответствующее предложение особенно важно, так как, судя по опросу "Maxima Latvija"*, для более чем трети жителей Латвии при выборе овощей и фруктов важно, чтобы они были выращены в Латвии.

"Спрос по сравнению с результатами продаж прошлого года вырос на такие местные овощи, как сливовидные помидоры, которых продано этим летом в два раза больше, чем в прошлом году, свеклу (9%) и кабачки (3%). Тенденция последних лет показывает, что летом люди больше выбирают местную продукцию. Интересно, что спрос на биологически выращенные овощи и фрукты растет в период "несезона" – зимой и весной. Постоянно ища новые возможности сотрудничества с местными крестьянами, мы постепенно расширяем и ассортимент биологической продукции", - комментирует директор департамента закупок "Maxima Latvija" Эдвин Лакстигала.

"Посещая вместе с детьми крестьянские хозяйства, мы могли видеть, как много разных овощей растет в Латвии. После визитов, использовав немного воображения и удовольствие от совместной готовки, я еще раз убедилась, что дети охотно едят овощи как полезные чипсы и пирожные, а также в составе коктейлей, мороженого, супов или запеканок. Кроме того, сезон урожая еще продолжается, и многие ценные овощи, например, репа, редька, свекла, морковь, свежая и квашеная капуста, будут нам доступны еще несколько месяцев, позволяя по-прежнему выбирать местную продукцию и делать рацион более разнообразным и интересным", - делится своими выводами Лаура Гревиня, эксперт "Витаминной бригады" и основатель "Школы маленьких поваров".

*Опрос "Snapshot” проводился по заказу "Maxima Latvija". В опросе приняли участие 700 жителей Латвии в возрасте от 18 до 74 лет, данные получены и обобщены в июле этого года.

Информация для СМИ:
Лиене Дупате-Угуле
руководитель по коммуникации
ООО "Maxima Latvija"
Тел.: 26425420
Эл. почта: liene.dupate@maxima.lv
www.maxima.lv