Ziemassvētku trifele
Kopējais laiks:
40 min
Sagatavošanās laiks:
10 min
Gatavošanas laiks:
30 min
Sarežģītības pakāpe:
Vidējs
Porcijas:
8
maxima.lv/paldies
Sastāvdaļas
250 g piparkūkas
300 g kēkss
250 g saldais krējums
50 g pūdercukurs
200 g karamelizēts iebiezinātais piens
100 g skābais krējums
4 ēdamkarotes brendijs
5 g kanēlis WELL DONE
Pagatavošana
Trifeles pagatavošanai būs nepieciešama bļoda vai cits trauks 1,5 litru tilpuma. Ja vēlas pagatavot vairāk, tad porciju dubulto.
1.
Piparkūkas sasmalcina, kēksu sagriež 1 cm biezās šķēlēs.
2.
Karamelizētu iebiezināto pienu liek bļodā un saputo viendabīgā masā, pievieno skābo krējumu un sakuļ krēmu.
3.
Saldajam krējumam pievieno pūdercukuru un saputo to.
4.
Ņem trifeles trauku, apakšā liek kēksa šķēlītes, ko apslaka ar 2 ēdamkarotēm brendija.
5.
Pāri ber piparkūkas un 2 šķipsnas kanēļa.
6.
Liek virsū karamelizēta iebiezinātā piena krēmu, izlīdzina.
7.
Tad liek putukrējumu.
8.
Atkārto šo darbību atkarībā no trauka izmēra.
9.
Trifelei ļauj savilkties 4 stundas ledusskapī.