Vistas frikadeļu buljons ar cukīni nūdelēm
Kopējais laiks:
35 min
Sagatavošanās laiks:
15 min
Gatavošanas laiks:
20 min
Sarežģītības pakāpe:
Viegli
Porcijas:
2
maxima.lv/paldies
Sastāvdaļas
400 g vistas maltā gaļa
1 gab. cukīni
1 tējkarote sāls
½ tējkarotes pipari
1 tējkarote paprikas pulveris
60 g burkāni
20 g lociņi
2 ēdamkarotes (frikadelēm) ūdens
2 vistas buljona kubiņi
700–800 g (buljonam) ūdens
Pagatavošana
Klāt var pievienot vēl citus dārzeņus, arī garšvielas var izvēlēties atbilstoši savai gaumei un ēdienu pagatavot gan Āzijas, gan Itālijas stilā.
1.
Bļodā sajauc malto gaļu ar aukstu ūdeni, sāli, pipariem, paprikas pulveri un izmīca, līdz veidojas viendabīga masa.
2.
Veido mazas frikadelītes un liek uz dēlīša vai šķīvja.
3.
Ar speciālas rīves palīdzību cukīni sagriež nūdelēs, ja ir spiralizētājs, izmanto to.
4.
Ar to pašu rīvi sagriež burkānus.
5.
Katlā vāra ūdeni, pievieno buljona kubiņus.
6.
Kad kubiņi izšķīduši un ūdens vārās, liek iekšā frikadeles.
7.
Vāra 5 minūtes, nosmeļ putas, kolīdz tādas izveidojas.
8.
Liek iekšā cukīni un burkānus un vāra vēl 5 minūtes.
9.
Pasniedz ar sakapātiem lociņiem.