Tītara un siera burgeris
Kopējais laiks:
30 min
Sagatavošanās laiks:
10 min
Gatavošanas laiks:
20 min
Sarežģītības pakāpe:
Viegli
Porcijas:
2
maxima.lv/paldies
Sastāvdaļas
2 šķēles Čedaras kausētais siers
250 g tītara gaļa 93 %
3 g sāls
2 g melnie pipari
2 gab. burgermaizītes
2–4 lapas ledus salāti
10 g sarkanie sīpoli
10 g tomāti
5 g marinēti gurķi
5 g tomātu mērce
5 g angļu sinepes
Pagatavošana
Kā bez sulīga, svaiga burgera?!
Ieteikums – gaļai pievienot mazliet treknāku gaļu, lai būtu sulīgāk.
1.
Sakarsē grila pannu līdz vidējam karstumam.
2.
Sadala tītaru gaļu četrās vai astoņās bumbiņās un saplacina tās. Čedaras siera vienu plāksnīti sadala četros gabaliņos un saliek citu virs cita. Liek gaļas masai virsū, otru gaļas masu liek pāri, piespiež maliņas. Siers ir paslēpts gaļā pa vidu. No ārpuses pārber sāli un pipariem.
Ieeļļo pannu, un liek cepties burgera gaļu. Uzliek vāku un cep apmēram 5 minūtes no katras puses.
3.
Kamēr gaļa cepas, apgrauzdē maizīti.
4.
Kad burgera gaļa gatava, liek to uz maizītes, pa virsu liek ledus salāta lapas, sīpolu, tomātus, marinētu gurķīti, tomātu mērci un sinepes.