Sulīga cūkgaļas karbonāde ar dārzeņiem
Kopējais laiks:
30 min
Sarežģītības pakāpe:
Viegli
Porcijas:
4
maxima.lv/paldies
Sastāvdaļas
1 tējk. sāls
1 tējk. pipari
250g zaļās pupiņas, saldētas WELL DONE
150g ķiršu tomāti WELL DONE
pāris zariņi svaiga rozmarīna WELL DONE
2 gab. ķiploku daiviņas
1 ēdamk. balzametiķis
60ml dārzeņu buljons
1/2 gab. citrons
4 šķēles cūkgaļas kakla karbonāde WELL DONE
2 ēdamk. saulespuķu eļļa WELL DONE
pasniegšanai cietais siers WELL DONE
Pagatavošana
1.
Cūkgaļas karbonādes kārtīgi izklapē. Apber dāsni ar sāli un pipariem no abām pusēm. Uz pannas uzsilda eļļu. Liek karbonādes uz pannas, apcep katru pusi 2 minūtes.
2.
Pievieno pannā smalki sakapātus ķiplokus, zaļās pupiņas un tomātiņus pārgrieztus uz pusēm. Sautē 1-2 minūtes.
3.
Pievieno buljonu, balzametiķi, sarīvētu citronu miziņu un rozmarīnu. Uz vidējas liesmas sautē 5 minūtes.
4.
Pasniedz ar pārkaisītu sarīvētu cieto sieru