Miso zupa
Kopējais laiks:
40 min
Sagatavošanās laiks:
20 min
Gatavošanas laiks:
20 min
Sarežģītības pakāpe:
Viegli
Porcijas:
2
Vegāna 
Veģetāra 
maxima.lv/paldies
Sastāvdaļas
120 g šitaki sēnes
70 g tofu
800 g dārzeņu buljons
50 g baby bok choy
20 g miso pasta
7 g svaigs ingvers
15 g sojas mērce
10 g citronzāle
10 g lociņi
5 g sezama sēkliņas
Pagatavošana
1.
Buljonu lej katliņā, pievieno sojas mērci, sarīvētu ingveru un citronzāli, vāra uz vidējas uguns.
2.
Kad buljons sācis vārīties, pievieno sasmalcinātas sēnes un baby bok choy lapas, ļaujot visam vārīties vismaz 10 minūtes.
3.
Pievieno gabaliņos sagrieztu tofu.
4.
Noņem katliņu no uguns, pievieno miso pastu.
5.
Pasniedz ar sagrieztiem sīpollociņiem un grauzdētām sezama sēkliņām.