Laša laiviņas ar dārzeņiem
Kopējais laiks:
55 min
Sagatavošanās laiks:
20 min
Gatavošanas laiks:
35 min
Sarežģītības pakāpe:
Viegli
Porcijas:
2
maxima.lv/paldies
Sastāvdaļas
Laša laiviņām
2 gab laša steiki
2 gab kartupeļi
1 gab brokolis
1/4 daļa sarkanais sīpols
4 gab sparģeļi
2 šķēlītes citrons
1 buntīte diļļu
olīveļļa
Sāls un pipari
Mērcei
1 tējkarote sviests
2 gab. ķiploku daiviņas
180 g saldais krējums
2 ēdamkarotes parmezāns
2 ēdamkarotes dilles
Pagatavošana
1.
Noskalo laša steikus, uzber sāli un piparus
2.
Nomizo un sagriež kartupeļus kubiņos, sagriež brokoli un sīpolu, pievieno olīveļļu, sāli, piparus un samaisa visu kopā
3.
No cepamā papīra veido divas laiviņas. Tajās liek laša steikus, pievieno dārzeņu maisijumu. Pieliek klāt sparģeļus un uz katra aša steika citrona šķēlīti
4.
Liek cepties 180 C uz 30-35 min
5.
Tikmēr gatavo mērci.
Uz lēnas uguns uz pannas izkausē sviestu. Pievieno smalki sagrieztu ķiploku, apcep. Uzlej saldo krējumu. Kad mērce uzmet pirmo burbuli, pievieno parmezānu un dilles un kārtīgi samaisa.
6.
Lasi pasniedz ar dārzeņiem un mērci.