Kīšs
Kopējais laiks:
1 h 50 min
Sagatavošanās laiks:
30 min
Gatavošanas laiks:
1 h 20 min
Sarežģītības pakāpe:
Viegli
Porcijas:
2
Veģetāra 
maxima.lv/paldies
Sastāvdaļas
Pamatne
175 g milti
1/2 tējkarotes sāls
105 g auksts sviests
115 ml auksts ūdens
Pildījums
2 iepakojumi spināti
4 lielas olas
230 ml piens 3,2%
30 g saulē kaltēti tomāti
415 g kazas siers
Sāls un pipari
Pagatavošana
1.
Izsijā bļodā miltus. Pievieno sāli un sajauc.
2.
Sviestu sarīvē un pievieno pakāpeniski miltiem, sajaucot ar dakšiņu. Tad pakāpeniski pievieno ūdeni un mīca mīklu ar rokām
3.
Samīca mīklu kukulī, aptin ar plēvi un liek ledusskapī atpūsties uz 15 min
4.
Kad mīkla atpūtusies, to izrullē un liek uz tartes pamatnes. Mīklu nedaudz sabaksta ar dakšiņu. Liek cepties 200 C 20 – 25 minūtes.
5.
Samazina krāsnī temperatūru līdz 180 C
6.
Tikmēr bļodā sakuļ olas, pievieno pārējās pildījuma sastāvdaļas un samaisa. Lej masu iekš sagatavotās pamatnes un liek cepties apmēram 45-55 min., līdz vidusdaļa ir izcepusies.