Halloumi siera fahitas ar persiku salsu
Kopējais laiks:
30 min
Sagatavošanās laiks:
5 min
Gatavošanas laiks:
25 min
Sarežģītības pakāpe:
Viegli
Porcijas:
2
Veģetāra 
maxima.lv/paldies
Sastāvdaļas
250 g halloumi siers
100 g paprikas
80 g baltie sīpoli
50 g persiki
50 g tomāti
200 g tortiljas
3 g koriandrs
2 g čili pulveris
3 g kūpinātas paprikas pulveris
1 g svaigi malti melnie pipari
3 g sāls
2 g ķiploku pulveris
10 g medus
10 g laima sula
50 g olīveļļa cepšanai
Pagatavošana
Halloumi sieru var aizstāt ar citu proteīnu.
1.
Uzkarsē krāsni līdz 200 ºC temperatūrai.
2.
Uz cepešpannas kārto sagrieztas paprikas, baltos sīpolus un halloumi sieru.
3.
Apber ar sāli, pipariem, čili un kūpinātas paprikas pulveri.
4.
Apslaka ar olīveļļu un apmaisa.
5.
Liek cepties uz 20 minūtēm.
6.
Uz tās pašas pannas uzliek tortiljas un pacep vēl 5 minūtes.
7.
Sajauc sīki sakapātus persikus, tomātus un svaigu koriandru ar medu un laima sulu.
8.
Pasniedz siltu tortilju ar halloumi sieru, paprikām un sīpoliem.
9.
Pāri pārber persiku salsu.