Griķi ar sviestā ceptām sēnēm
Kopējais laiks:
20 min
Sagatavošanās laiks:
5 min
Gatavošanas laiks:
15 min
Sarežģītības pakāpe:
Viegli
Porcijas:
2
maxima.lv/paldies
Sastāvdaļas
500 g sēnes
125 g griķi
80 g sviests
½ tējk. sāls
⅓ tējk. svaigi malti melnie pipari
½ tējk. cukurs
20 g ķiploki
⅓ tējk. timiāns
⅓ tējk. čili pārslas
150 g burratas siers
4 mednieku desiņas
Pagatavošana
Var izvēlēties jebkādas sēnes vai sēņu maisījumu. Burratas siera vietā var likt kazas sieru, fetas sieru vai mocarellas sieru.
1.
Liek vārīties lielu katlu ar ūdeni, kurā ievieto griķu maisiņu.
2.
Griķus vāra 10 minūtes.
3.
Kad tie gatavi, ūdeni nolej un griķus izber no maisiņa.
4.
Pannā izkausē pusi sviesta un liek cepties sagrieztas sēnes.
5.
Tās cep 5 minūtes, ik pa brīdim apmaisot.
6.
Pievieno sakapātus vai sarīvētus ķiplokus un garšvielas.
7.
Sēnes turpina cept vēl 5 minūtes.
8.
Pievieno atlikušo sviestu un cep vēl 5 minūtes.
9.
Griķus pasniedz ar sviestā ceptajām sēnēm, virsū liek burratas sieru.